Recordemos que todo estándar es la meta a alcanzar y que habrá perros en mayor o menor grado que lo cumplirán, aunque con una cría selectiva se dan las bases para que nuestros ejemplares sean típicos y no haya pseudos de la raza. El Dogo Canario tiene tradición y antigüedad, pues se menciona desde el Siglo XVI, y que estuvo relegado al mundo rural y no fue sino hasta el Siglo XX que pasó las fronteras de las Islas Canarias y que casi estuvo al punto de la extinción, pues hubo una fuerte introducción de razas foráneas a las islas, quedando afortunadamente algunos ejemplares con los cuales se comenzó su recuperación por la década de los 60´s para lo cual se dio la necesidad de echar mano de otras razas recogiendo toda la información posible sobre los perros que influyeron en el Dogo Canario, por todo esto hago mención de los defectos que hay que erradicar inmediatamente y que hasta cierto punto son fáciles de detectar:

Cabeza triangular, angulaciones excesivas con doble músculo trasero, línea dorsal descendente, ladridos agudos, exceso de piel, pelo raso, presentando brillo y reflejos, además de suavidad al tacto, ojos caídos, conjuntivas a la vista, cráneo abovedado, caricortos, exceso de prognatismo (más de 3 mm), incisivos muy pequeños, stop excesivo, ojos saltones, colas enroscadas, aplomos delanteros desviados, codos excesivamente separados del costillar, cabezas rectangulares, cuellos largos, costillares aplanados, belfos excesivos, grupa encorvada y angosta, implante de orejas muy bajo, manchas blancas en cara, cola, espalda y trufa sin pigmentar.

Con referencia al color quiero comentar lo siguiente, pues he visto un poco de confusión al respecto.

En el estándar aprobado por la Comisión de la RSCE en enero de 1989, se especifica en el apartado de color: atigrado, desde el oscuro muy cálido al gris neutro muy claro o el rubio. Leonado, en toda su gama hasta el arena. Negro.@ Este estándar fue modificado pocos meses después y publicado en el Boletín de la RSCE. En el apartado del color todo era idéntico, excepto que desaparecía la mención al negro, desde esa fecha, en ninguno de los estándares publicados de manera oficial sobre el Dogo Canario, incluidos el de 1998, solicitando a la FCI el reconocimiento de la raza, y el de 15 de junio del 2001, por el que la FCI reconocía provisionalmente la raza, aparece el color negro como admitido. Por tanto, el Comité de Dirección de la RSCE acordó que los ejemplares de color negro no serán admitidos en exposiciones. En cambio, los perros de color negro que estén inscritos en el LOE o RRC de la RSCE podrán reproducir pero ningún nuevo ejemplar de color negro será admitido para su inscripción en el LOE o RRC.

Debo comentar que se ven en las Islas Canarias perros de capa negra manchados en blanco, pero dejo a usted la elección pues he conocido personas que no les importa si entra o no en el estándar y poseen perros con capa negra.

Cuando uno va a una exposición y ve a los perros con un pelo brillante y sedoso, lo primero que nos viene a la mente es qué hermoso pelo y no pensamos que eso tiene que ir a la par de la raza, pues bien, el Dogo Canario no debe tener un pelo que presente brillo, reflejos y sedoso al tacto, lo correcto es que sea un poco mate, áspero al tacto y no muy pegado.

He visto ejemplares de Dogo Canario con un exceso de belfos, y a continuación explicaré por qué no es recomendable y, aunado a esto, hablaré por qué se permite un ligero prognatismo y la ausencia de premolares.

Está claro que un perro necesita un equipo físico adecuado para la función que va a desarrollar, por tal razón, el masetero se encuentra especialmente desarrollado, los arcos cigomáticos bien distanciados y en consecuencia una buena inserción del músculo temporal, dándose la función de agarre y fuerza mandibular con eficacia. Durante el agarre de la presa el perro se ve sometido a un gran esfuerzo físico, en consecuencia un aceleramiento en el ritmo de su respiración y dado que ellos no sudan por la piel, tienen que eliminar vapor de agua por el hocico, buscando regular su temperatura corporal, pero ¿qué pasa cuando el perro tiene belfos muy colgantes y tiene la boca ocupada con la presa? ...los belfos hacen la vez de una cortina impidiendo el paso de aire y, en consecuencia, el perro comienza a asfixiarse, viéndose obligado a soltar. Por esto la selección para dicha función ha sido la de buscar belfos de un correcto tamaño para realizar este trabajo de una manera correcta.

En cuanto al hocico hay dos tipos para desarrollar el trabajo de agarre; el hocico corto, donde la mandíbula inferior excede en longitud a la superior, dándose el prognatismo, en este tipo hay una gran fuerza mandibular, pero el inconveniente es que se llena de presa y comienza la asfixia, y el segundo fue seleccionar mandíbulas de igual longitud y no muy cortas para que no se llenara en su totalidad de presa y es aquí donde el Dogo Canario fue seleccionado con estas cualidades para desarrollar un excelente trabajo, por eso se prefiere un 45 % cara y 55% cráneo, dándose bocas completas. Se permite un ligero prognatismo y ausencia de premolares porque los perros molosos son en general caricortos, y en consecuencia con prognatismo y ausencia de premolares, pues un hocico corto no favorece un buen desarrollo dentario y el Dogo Canario trae en su origen perros molosos.